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DAY4-初夏香川、德島之旅-德島美食~ 肉質彈性口感佳,

肉味濃郁而且脂肪含量低的阿波尾雞 

 

阿波尾雞是德島縣畜產研究所花了十年所研發出的雞種,不僅肉質彈性口感佳

 

,肉味濃郁而且脂肪含量低。德島縣的阿波尾雞產量是日本第一,從油炸、

 

火鍋、燒烤到法式料理,各種煮食方式都非常適合,是日本全國聞名的德島

 

特產。其中推薦頗受好評的阿波尾雞料理專門店一鴻,該店有獨特秘傳、由

 

蔬菜、香料及調味料共十七種所製成的醬汁,用火烤的料理方式呈現出阿波

 

尾雞的肉嫩多汁及酥皮感,價錢也很親民喔!

 

德島車站附近有許多雞的料理

 

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薇媽與榮爸在車站附近尋找吃阿波尾雞的餐廳,意外在巷弄間發現這家燒鳥居酒屋

 

焼鳥居酒屋   とりとり


088-654-3766


徳島市一番町2-16


営 17:00~翌1:00(最終入店は23:00


休 日曜


席 53

 

在餐廳的牆壁上遠遠就可以看見寫著阿波尾雞料理指定店,

 

門口也有菜單供客人參考

 

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由於我們約傍晚5點半左右就用餐,座位較多,我們被安排到旁邊

 

的坐位,服務人員便將門簾拉起,這樣吃東西較不會干擾到隔壁客人,

 

也較能放鬆盡情享受食物,日本人在這方面替客人設想,真是周到~

 

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菜單

 

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餐廳內的啤酒設備        


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薇媽榮爸各點了生啤酒與可爾必思

 

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當店第一名的雞肝與第二名的雞肉串

 

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燒肉炒飯 

 

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親子井

 

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烤雞翅膀 

 

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左下方是第三名的雞肉捲 

 

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 點了太多東西吃的太飽,打算散步到阿波舞會館,消化一下肚子裡的食物~

 

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看見許多團體正在河川邊空地跳著阿波舞,應該為了8月的阿波舞節正在加緊練習吧!

 

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